Шеф-нож — это основной инструмент повара, который должен справляться с широким спектром задач: от шинковки овощей до нарезки мяса. Нож SAMURA 67 Шеф с дамасским клинком длиной 208 мм обладает высокой твердостью 61 HRC, что обеспечивает длительное сохранение остроты. Его сбалансированная конструкция и удобная рукоять делают работу комфортной даже при интенсивном использовании.
Характеристики
Дамасская сталь, 67 слоев, твердость 61 HRC
Длина лезвия: 208 мм
Общая длина: 330 мм
Ширина: 46 мм, толщина: 20 мм
Рукоять из микарты
Применение
Нож подходит для нарезки, шинковки, рубки зелени, овощей, мяса и рыбы. Он станет надежным помощником как на профессиональной кухне, так и дома для приготовления ежедневных блюд.
